tarta de queso y gelatina de queso

Ingredientes:
1paquete galletas
Mantequilla
250 g queso philadelfia
400 ml nata
1 sobre y medio de gelatina de limon
100 g azucar

Preparacion:

Se prepara la base con las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Se reserva en el frigorifico.

Se calientan 125 ml de agua en el microondas y se disuelve 1 sobre de gelatina en ella. Se deja enfriar un poco a temperatura ambiente.
En un bol se pone la nata, el queso y el azucar y se añade la gelatina disuelta. Se mezcla todo bien.

Poner la crema por encima de la base de galletas y dejar enfriar durante 6 horas aproximadamente en la nevera.

Para decorar se puede preparar gelatina en 100 ml de agua caliente con medio sobre de gelatina y ponerla por encima.