Tarta de manzana americana

Receta sacada de pequerecetas

INGREDIENTES
2paquetes masa brisa
125 g mantequilla
60 ml agua
200g azucar
3 cucharadas harina trigo
3manzanas golden

PREPARACION
Pelar y trocear las manzanas en dados. Reservamos
En un cazo poner agua y mantequilla y ponemos el azucar removiendo.
Agregar la harina sin dejar de remover y seguidamente los trocitos de manzana. Seguimos dando vueltas a fuego lento.
Ponemos una plancha de masa brisa encima del papel de estraza en el molde. Volcamos dentro la mezcla de manzana.
Colocamos encima la otra placa, le hacemos unos agujeritos y pintamos con huevo batido. Horneamos a 200 grados hasta dorar.